→ La melaza de maltosaLa melaza de maltosa
→ La melaza de maltosaLa producción de melaza de maltosaesunamáscategoriaprofesional de la compañίa “Miranda”, como el resultado de que tenemosmelaza de maltosa del compuestomás puro. Se produce delalmidón de trigo del mejorcaidad.
La melaza de maltosacomo de glucosaesmuy popular en las indusrίaspastelerίas y del pan porquepuedeprolongar la frescura de pan y pasteles. El productor de la melaza de maltosaen la ciudad de Vladikavkaz “Miranda” ofrececomprarsu product con el suministro a cualquier region delpaίs.
La melaza de maltosaesunjarabedulce y denso de calor marron-claro que estáproducido via la sacarificación de almidón de trigo con fermentos del malta de la cebada sin usarácidos y catalizadorquίmicos. El proceso de obtención de la melaza de carameloennuestraempresaesabsolutamente natural, poresoUstedespueden no dudaren la altacalidad del producto.
Gracias a la bajacantidad de glucosa, la melaza de maltosa no se cristalizaen el proceso de almacenamiento; tienebajahigroscopicidad que esimportante para la industrίadel pan porquerequieremenosazúcar.
La melaza de maltosa se usaen la producción de alimentación infantile porque hay un terciomenos de azúcar. No causa reaccionesalérgicas a glucosa y pore so se consideraunproductoapta para alérgicos.
Pan, horneado con 7.5% de melaza de maltose en la masa, después de 72 horas todavίatiene la corteza y la migaelásticosmientras que otro pan pierdaestoscaracterίsticos. Estoesporque el uso de la melaza de maltosacomo un estabalazador que prolongaloscaracterίsticos de pan y pasteles, esmuy popular en la industrίa del pan.
La compañίa “Miranda” que produce la melaza de maltosaen la ciudad de Vladikavkaz ofrece a las compañίas de la industrίaalimentariacomprarsuproducto a preciosbuenos.
