Одним из дополнительных направлений деятельности завода "Миранда" во Владикавказе является производство и продажа нативного пшеничного глютена. Многие предприятия пищевой промышленности интересуются тем, где купить глютен в Москве и других регионах РФ по выгодным для них ценам. Наша компания предлагает продажу глютена пшеничного – по наиболее выгодным для покупателей деньгам?

Глютен нативный пшеничный или так называемая клейковина пшеничной муки является незаменимым звеном в работе мясоперерабатывающих и хлебобулочных заводов. Ведь именно благодаря этому продукту происходит улучшение качеств, как муки, так и сырья для готовой мясной продукции. Наша продукция идеальна и востребована во многих регионах нашей страны. Продажа клейковины пшеничной в России - это услуга компании "Миранда".

Что же такое клейковина пшеничная?

По мнению авторитетных исследователей, глютен – это продукт тысячелетия. Недостаточное качество зерна и переработанной из него муки, восполняется данной добавкой. Сухой пшеничной клейковиной считают группу белков, обнаруженную в некоторых злаковых культурах, это овес, ячмень, рожь и пшеница.

Добавление пшеничного глютена в муку обеспечивает достижение сразу несколько целей, это:

• - улучшение пищевой ценности, за счет обогащения продукта растительным белком;
• - повышение качества хлебобулочных изделий;
• - связывает минеральные вещества и витамины.

Использование 

Помимо вышеуказанных хлебопекарных способов применения, данную добавку добавляют и при изготовлении макарон, пельменей, равиоли и подобных полуфабрикатов с тестом. Кроме того, этот продукт нашел свое потребителя и в мясоперерабатывающей промышленности, а также у производителей жвачки, корма для рыб и прочих веществ.

По вопросам покупки клейковины для выпечки хлеба полностью соответствующей требованиям ГОСТа, свяжитесь с нами по телефонным номерам, указанным выше на странице официального сайта ООО «Миранда».